Na haar eerste stappen in de muziekwereld gezet te hebben bij de Koninklijke Oude Harmonie van Eijsden, begon Ellen Bayens (1977) met de studie hoorn aan de Hogeschool voor de Kunsten in Arnhem in 1999. Hier volgde ze hoornlessen bij Stefan Blonk. Tijdens deze studie speelde ze onder andere twee jaar mee met het Nationaal Jeugdorkest.

Na afloop van deze studie vertrok ze naar Frankrijk om daar haar horizon te verbreden. Ze studeerde een jaar lang aan het ‘Conservatoire Regional de Strasbourg’, waar ze les kreeg van Kevin Cleary op hoorn en van Jerome Hanar op de natuurhoorn.
Na afloop van haar Franse jaar besloot Ellen haar studie in Nederland voort te zetten, ditmaal in Rotterdam. Hier heeft ze 2 jaar les gehad van Bob Stoel en Martin van de Merwe in de tweede fase opleiding. In 2007 heeft ze deze studie met een goed resultaat afgesloten.
Sinds maart 2009 is Ellen als tutti hoorniste verbonden aan de Marinierskapel der Koninklijke Marine.

Ellen remplaçeerde ook regelmatig bij het Gelders Orkest, het Rotterdams Philharmonisch Orkest, Holland Symfonia en het Amsterdam Symphony Orchestra.

Zij volgde masterclasses en lessen oa bij Froydis Ree Wekre, Daniel Grabois, Ab Koster, Jindrich Petrášj en Peter Damm.